V pondělí, dne 7.11.2011, se v hotelu InterContinental konal již 5. ročník soutěže  Český houskový knedlík – perla české kuchyně, kterou každoročně pořádá Rada pro mezinárodní vztahy ve spolupráci s CzechTourismem a dalšími organizacemi. V rámci této akce jsou prezentovány české výrobky.

I kozí farmě Žofín se dostalo výsady prezentovat zde naše produkty v podobě kozích sýrů. Zájem o ně byl veliký a to nejen ze strany návštěvníků, ale i samotných zástupců organizací, které se zabývají propagací a podporou českých výrobců.

Kromě toho, že jsme se dostali do širšího povědomí hostů, jsme rovněž navázali řadu užitečných kontaktů. V průběhu večera také uskutečnil zástupce naší farmy rozhovor s redaktorkou Českého rozhlasu Sever.